김장 하기 (2) – 절임배추 20kg 김장 하는법, 김치양념 황금비율, 백종원 김장 레시피 소개
다시 돌아온 김장시즌 배추 절이는 법과, 절임배추 고르는 법을 살펴보았으니 본격적으로 김치를 담글 차례다. 절임배추 20kg 김장 황금 양념과 HOT한 백종원쌤의 절임배추 10kg 간단 레시피 맛있게 김치 담그는 TIP 모두 공개! 1. 절임배추 20kg 김장 황금 양념 비율 *무 큰 거1개, 홍갓400g, 쪽파200g 준비 -찹쌀풀을 쑨다 멸치다시마육수 1300ml에 찹쌀가루 7스푼을 넣고 약불로 끓여준다. -홍갓, 쪽파 2cm로 썰기, 무 채썰기 -배1/2개, 사과 1/2개, 양파1/2개, 무 1/3개를 믹서기에 넣는다. -위 야채들과 생새우 180g, 새우젓 200g, 멸치 다시마육수 1300g 넣고 갈아준다. -찹쌀풀, 믹서기에 간 것, 다진마늘 400g, 다진생강100g을 섞어둔다. -위 양념에..
2024. 11. 17.
