1. 디톡스 다이어트란?
디톡스 다이어트는 식단 조절을 통해 체내 독소를 없애는 방법 이다.
음식 섭취량을 줄이면서 몸을 비우는 것으로
특정 음식과 특정 음료만 마시는 것이 아닌,
과일과 채소의 섭취를 많이 늘리면서 단백질도 꼭 보충해 주는 식단이다.
생선, 우유, 치즈 등의 단백질과 적정량의 지방도 함께 섭취해 주는 것이 좋다.
2.디톡스 다이어트 음식 레시피
갈스’Food
야채찜은 자주 해 먹는 자연식물식으로
에어프라이에 굽기도 하고, 찜기에 쩌먹기도 하는
간편하게 요리하면서도 디톡스에 가장 효과적인 요리로 강추!!
*갈스' food 야채찜
재료: 송화버섯, 당근, 애호박, 단호박, 가지, 통마늘, 레몬 슬라이스, 로즈메리, 후추, 올리브오일
*만드는법
-모든 재료는 손가락 두 마디 크기로 큼직하게 썰어준다.
-단호박은 단단해서 잘 익지 않기 때문에 조금 더 얇게 썰어 준다.
-레몬이나 로즈메리를 곁들이면 야채만 먹을 때 보다 풍미가 더욱 좋다.
-오븐 용기에 담아 올리브오일을 두 바퀴 두르고 후추만 뿌린다.
-오븐이나 에어프라이어에 170도에서 15분간 구워준다.
-혹은 모든 재료를 찜기에 담아서 쩌준다. 팔팔 끓기 시작하면 중불로 낮추고 10분 찐다.
#찜으로 할 경우 계란을 함께 쪄서 곁들이면 단백질 보충도 함께 된다.
#야채는 냉장고에 있는 야채들을 활용하고 양배추나 브로콜리를 이용하는 것도 좋다.
*야채찜 드레싱
첫 번째- 간장1, 들기름2, 다진마늘1, 올리브오일1, 알룰로스1
두 번째- 땅콩버터2, 간장1, 물1
#첫 번째 드레싱은 뿌려서 먹는 거로,
땅콩버터 드레싱은 야채에 조금만 곁들여서 먹는 것을 추천한다.
*참치오이비빔밥
재료: 잡곡밥2인분, 참치1캔, 삶은계란1개, 오이1/2개, 조미김1봉, 방울토마토 5~6개, 스리라차소스
만드는법
-껍질을 제거한 오이 반 개를 먹기 편하게 송송 썰어준다.
-삶은 계란 1개도 오이와 비슷한 크기로 다져준다.
-방울토마토는 세척 후 반으로 잘라 준다.
-참치는 기름을 모두 제거해 준비, 조미김은 비닐봉지에 넣어 부셔둔다.
-준비된 잡곡밥 위에 모든 재료를 얹고 스리라차 소스를 뿌린다.
#스리라차소스는 칼로리는 낮으면서 우리나라 고추장과 비슷한 맛을 내므로
한국인 입맛에 잘 맞아서 다이어트할 때 소스로 자주 이용한다.
*라이스페이퍼 야채롤 (3인분 기준)
재료:양배추 1/2개, 부추 한 줌, 계란 4개, 라이스페이퍼 10장, 굴소스, 소금, 후추
만드는 법
- 양배추와 당근은 모두 채 썬다.
-부추는 2cm2cm 길이로 썬다.
-올리브유를 살짝만 두른 팬에 양배추를 먼저 볶고, 채 썬 당근을 넣어 함께 볶아준다.
#채소들이 너무 익지 않게 살짝 볶아주어야 아삭한 식감이 살아있다.
-볶는 팬에 가운데 공간을 만들어 계란을 풀고, 젓가락으로 저어가며 스크램블을 만든다.
-모든 재료를 섞어서 볶다가 굴소스 2큰술을 넣고 마지막으로 부추를 넣어 숨만 죽인다.
-따뜻한 물에 살짝 적신 라이스페이퍼에 볶아둔 재료를 담아서 돌돌 말아준다.
#먹다가 남은 건 올리브유를 두른 팬에 살짝 구워주면 쫀득한 식감이 살아서 더 맛있다.
3. ABC주스
* ABC주스는 디톡스 다이어트에 매우 도움이 되는 주스로
몸속 독소를 제거하고 건강을 증진시키는 효과 가 있다.
-사과: 펙틴이라는 성분이 장운동을 돕고 콜레스테롤 수치를 낮추는데 기여한다.
-비트: 해독작용을 하는 베타인 성분이 간 기능을 도와준다.
-당근: 베타카로틴이 비타민A 로 변환되어 면역력을 높이고 체내 노화를 방지한다.
* ABC주스의 디톡스 효과
-지방 대사를 촉진시키고 체지방을 감소하는 데 도움을 준다.
-간 기능을 강화하고 장운동을 촉진한다.
* ABC주스 만드는 법
재료: 사과 1개, 비트 1/2개, 당근 1개
-사과, 비트, 당근을 흐르는 물에 깨끗하게 씻고, 비트는 껍질을 벗긴다.
-믹서기에 넣기 좋게, 작게 잘라주는 것이 좋다.
-물 1컵을 추가하여 믹서기에 부드럽게 갈아준다.
-아주 부드럽게 섭취하려면 체에 한번 걸러주면 깔끔한 주스가 된다.
*신선할 때 바로 섭취하는 것이 효과적이다.
* ABC주스 주의사항
-비트는 과잉섭취할 경우 부작용을 유발하므로 주의한다.
-비트나 당근에 알레르기가 있는 사람은 소량으로 시작해 신체의 반응을 보는 것이 좋다.
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디톡스 다이어트와 디톡스 효과, 독소 제거 식단
1. 디톡스의 중요성우리는 일상에서 접하는 여러 종류의 독소에 지속적으로 노출되고 있다.체내에 쌓인 독소는 각종 성인병과 신체 불균형의 원인이 되므로 효과적으로 독소를 배출하는 과정은
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